Запрос и DBGrid

[Explosion]

Привет всем. База на SQL. Подскажите пожалуйста как сделать так, чтоб после выполнения запроса и вывода нужных полей в DBGrid вместо внешних ключей отображались нужные поля.
Допустим есть две таблицы: 1) "Сотрудник" с полями PK_Sotrudnik,familiya, imya,otchestvo; 2) "Заявка" с полями PK_Zayavka, FK_Sotrudnik.

Поля начинающиеся с PK это у меня первичные ключи, а поля начинающиеся с FK - внешние.

Допустим пишем самый простой запрос "select * from заявка". Может после where нужно, что-нить хорошее написать, чтоб в ДБГриде вместо FK_Sotrudnik допустим отобразилась familiya. В дбгридах в которых просто отображаются данные, я использовал Lookup поля, а вот в более динамичных вещах таких как поиск как вместо внешних ключей отобразить нужное поле?