Структура программы работающей с БД(JAVA)

[romadr]

Всем привет. В общем такая история: Пишу программу для дипломной работы. По большому счету это будет автоматизированное рабочее место продавца. Минимальный функционал: выборка из MySQL товаров по критериям, их запись в базу, создание заказов и т.д. Пишу на java.
Но я не знаю как правильно реализовываются такие задачи. Т.е. нужно ли для товаров, заказов создавать классы с методами чтения и записи в БД, или же все делается просто чистыми запросами. Прошу помочь. Спасибо.