Инфляция

[Alar]

Сообщение от MihalNik

Для Вас м.б. и сомнительный, а для меня - реальная цена.
Неделю назад брал по 30р/10шт, С1.

какая-нибудь локальная распродажа с подходящим концу сроку годности. у производителя закупка дороже.

сейчас посмотрел цена уже - 62,90 руб. впринципе при соответсвующем качестве цена комфортная.

свинина б/кости - 250-270р/кг (-7%)

откуда у вас падение.. ? за месяц охлажденное мясо +10-20% к цене. причем все.

[waleri]

Средняя цена яблок это та, по чем вы их покупали все это время, или просто прошлись по этикеткам?

[Alar]

Сообщение от waleri

Средняя цена яблок это та, по чем вы их покупали все это время, или просто прошлись по этикеткам?

дались вам эти яблоки? продают по 50-60 рублей. чуть полежат ставят скидки до 30 рублей. опт закупка сильно ниже 30 рублей.

вот я покупал - Яблоки Прима, 1 кг 36 руб

[MihalNik]

Сообщение от waleri

Средняя цена яблок это та, по чем вы их покупали все это время, или просто прошлись по этикеткам?

Разумеется, это то, что сами едим. Оценивать ценники - это бред. На рынке вот вообще надо торговаться.
Самые хорошие - у местных дачников.

Сообщение от Alar

какая-нибудь локальная распродажа с подходящим концу сроку годности. у производителя закупка дороже.
откуда у вас падение.. ? за месяц охлажденное мясо +10-20% к цене. причем все.[

А вот и неправда - завоз свежих в очень большом кол-ве. В другой стороне Подмосковья тоже были скидки, сетевик крупнейший.
На просрачиваемые продукты почему-то адекватные скидки делать вообще не умеют: ну вот до завтра долёживает карбонат с уценкой на 6%
Так то продукт охлажденный, но видны куски льда - на ночь перекладывают в морозильник, не иначе.

Цена на мясо указана для интервала август-сентябрь. В начале августа она была низкой, затем росла (в основном торг шёл на рынках, а не в магазинах). Сейчас она выровнялась с июлем, но в среднем за период вышла дешевле. Есть традиционное сезонное колебание на рынке на мясо и молочку, нынче, правда, слабое. Но вот птица сейчас вообще тушки по 90р/кг (правда, тушки не покупаю) - такой вообще за весь год не припомню.
Сколько себя помню, август-сентябрь - худшие для производителей закупочные цены на мясо.

[Alar]

Сообщение от MihalNik

вообще не умеют: ну вот до завтра долеживает карбонат с уценкой на 6%
Так то продукт охлажденный, но видны куски льда - на ночь перекладывают в морозильник, не иначе.

не будет никто ничего перекладывать. во льду привозят и выкладывают. то что не продали отдают обратно поставщику. тот дальше перерабатывает в более дешевый продукт. цену на дорогой продукт надо держать и это коммерчески правильно.

А про яйца - вполне так вариант что они также привезены уже не свежими в более дешевой категории.

[MihalNik]

Сообщение от Alar

не будет никто ничего перекладывать. во льду привозят и выкладывают. то что не продали отдают обратно поставщику. тот дальше перерабатывает в более дешевый продукт. цену на дорогой продукт надо держать и это коммерчески правильно.

Не, он по виду отличается от не с истекающим сроком, подмораживают ночью, ну ни как иначе, давно лежит уже и еще все выходные лежать, просроченным
Пусть выкидывают себе в колбасу, я её всё равно не ем. Захотят чего-нибудь продать - выдумают другую цену.

Сообщение от Alar

А про яйца - вполне так вариант что они также привезены уже не свежими в более дешевой категории.

Всё нормально с яйцами

[waleri]

Сообщение от Alar

дались вам эти яблоки?

Так подешевели на 30%, вот я и пытаюсь понять как это получилось...

[Alar]

Сообщение от waleri

Так подешевели на 30%, вот я и пытаюсь понять как это получилось...

с юга россии завезли, где они всегда почти бесплатные были с садов времен еще СССР наверное
Сколько себя помню в пензенской области - яблоки всегда были халявными из местных садов. А привозное саратов. максимум арбузы - волгоград.
покупался только сахар для варенья.
Но если продукт -бесплатный, то предприятие не приносит прибыли и нет у него развития. Об этом давно нужно было думать. Я писал уже где-то на форуме в другой теме. Нужно по примеру зерновой компании откупать и другие продукты. Сахар покупался - сахарная промыленность развитая, зерно откупали - мука дешевая и все сыты. Потому надо откупать и овощи фрукты для переработки и на бытовом уровне в том числе. не лениться делать заготовки
Те же яблоки всегда в сухофрукты перерабатывались. А сухофрукты можно задорого гнать в китай, пока у китайцев деньги дорогие

[waleri]

Сообщение от Alar

с юга россии завезли, где они всегда почти бесплатные были с садов времен еще СССР наверное

Мне кажется некоректным сравнивать цены на яблоки с юга России с яблоками из Чили, Эквадора и ЮАР.

[Alar]

Сообщение от waleri

Мне кажется некоректным сравнивать цены на яблоки с юга России с яблоками из Чили, Эквадора и ЮАР.

Очень даже корректно. Инфляция считается по продуктовой позиции. а не по месту его производства.

Если в России будут производить Бри - то и цену будут смотреть в том числе и на российский бри.

плюс ростаты всякие должны оценивать объемы а не конкертные локальные всплески и падения.

на ценнике могут написат цену в 300 рублей. а покупать будут в соседнем магазине по 30 рублей. что инфляци 1000%. нет просто ценник неадекватный.