Быстрая запись лог-файла

[Lehatut]

Добрый день, коллеги. Возникла такая загвоздка. Есть приложение, оно записывает лог-файл. Чтобы записать строчку, файл открывается, записывается строчка, потом файл закрывается. Это получается медленно - зря тратится время на открытие/закрытие. Чтобы работало быстрее, было бы неплохо файл открыть один раз - при старте и закрыть при выходе из приложения. Но. Если происходит ошибка или зависание(такое бывает, идет отладка), после перезагрузки содержимое файла оказывается пустым, потому что файл не был закрыт.
Как сделать так, чтобы при неожиданном зависании/перезагрузке лог-файл сохранял бы свое содержимое?

[DEADHUNT]

FILE * stream = fopen("log.txt", "w");
setvbuf(stream, NULL, _IONBF, 0);

и никакого WINAPI не надо.

[Arigato]

Можно накапливать логи в буфер и периодически сбрасывать в файл. Это даст + в скорости и в случае зависания потеряем не все логи, а только часть последних.
А можно выделить отдельный процесс, который будет заниматься только логами. Если в основном процессе происходит авария, второй процесс сбрасывает накопившиеся логи в файл.

[Lehatut]

Спасибо!
setvbuf попробовал - работает