Инфляция

[MihalNik]

Цены, Подмосковье, октябрь - ноябрь 2020
Изменение к (августу - сентябрю 2020) и [октябрю - ноябрю 2019]:
сахар - 34-46 р/кг (+33,5%) [+74%]
мука в/с - 18-20 р/кг (-5%) [-5%]
хлеб в/с, ГОСТ - 36 р/кг (-5,5%) [0%]
масло подсолнечное раф. в/с - 70-80 р/л (+25%) [+44,5%]
молоко жир. 3,2% - 28-34 р/л (-3%) [-3%]
масло сливочное 72+% - 400 р/кг (+11%) [-6%]
яйцо куриное 10 шт. кат. С1 - 43-51 р (+14,5%) [0%]
окорочка куриные - 75-105 р/кг (-5,5%) [-21,5%]
свинина б/к - 160-180 р/кг (-10,5%) [-13%]
печень говяжья - 170 р/кг (+6,5%) [+13,5%]
минтай с/м б/г - 120-130 р/кг (-7,5%) [-4%]
сельдь с/м с/г - 130 р/кг [+30%]
скумбрия с/м с/г - 120 р/кг (-11%) [0%]
картофель - 10-15 р/кг (-14%) [+25%]
морковь - 12-16 р/кг (-38%) [+21,5%]
помидоры - 20-40 р/кг (+20%) [-25%]
капуста мягкая - 20 р/кг (+25%) [-20%] (цветная 20-30 р/кг, плотная 9-13 р/кг [-12%])
огурцы - 30-40 р/кг (+40%) [0%]
слива - 30-60 р/кг (+50% к сентябрю 2020)
бананы - 40-50 р/кг (+20% к августу 2020) [+6%]
яблоки - 20-35 р/кг (-15,5%) [+10%]

только ноябрь:
киви - 65 р/кг [-7%]
мандарины - 40 р/кг [0% к октябрю-ноябрю 2019]

$ в октябре 76,5-79,5 в ноябре 75-80 (+3,5%) [+21,5%]

[MihalNik]

Цены, Подмосковье, декабрь 2020 - январь 2021
Изменение к (октябрю - ноябрю 2020) и [декабрю 2019 - январю 2020]:
сахар - 42-46 р/кг (+10%) [+100%]
мука в/с - 20-22 р/кг (+10,5%) [+5%]
хлеб в/с, ГОСТ - 34-35 р/кг (-4%) [-4%]
масло подсолнечное раф. в/с - 90 р/л (+20%) [+73%]
молоко жир. 3,2% - 30 р/л (-3%) [-3%]
масло сливочное 72+% - 345-355 р/кг (-12,5%) [-3,5%]
яйцо куриное 10 шт. кат. С1 - 54-60 р (+19%) [+28,5%]
окорочка куриные - 85-105 р/кг (+5,5%) [+12%]
свинина б/к - 160-200 р/кг (+6%) [-2,5%]
печень говяжья - 200 р/кг (+17,5%) [+25%]
минтай с/м б/г - 120 р/кг (-4%) [-12,5%]
сельдь с/м с/г - 130 р/кг [+8,5%]
картофель - 10-20 р/кг (+20%) [+50%]
морковь - 12-16 р/кг [+7,5%]
помидоры - 30-40 р/кг (+16,5%) [-30%]
капуста мягкая - 35-45 р/кг (+100%) [0%] (китайская)
бананы - 40 р/кг (-11%) [0%]
яблоки - 30 р/кг (+33,5%) [-14,5%]
киви - 90-100 р/кг (+46% к ноябрю 2020) [+58,5%]
мандарины - 30 р/кг (-25% к ноябрю 2020) [-25%]
хурма - 25-35 р/кг [-14,5%]

только декабрь:
слива - 50-65 р/кг (+28%)

$ 73-76 (-4%) [+19%]

[Arigato]

Сообщение от MihalNik

капуста мягкая

В смысле гнилая?

[MihalNik]

Сообщение от Arigato

В смысле

В скобках пояснение для умеющих быстро дочитывать.
Какая-то очередная пластинка по пятому кругу)

Сообщение от MihalNik

Она же пекинская:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F...81%D1%82%D0%B0

Ранее по теме было несколько про размер яиц

[kvitaliy]

Сообщение от MihalNik

помидоры - 30-40 р/кг

Ну не знаю, у нас и в сезон таких цен не было, а тут в январе!
Реально 180-230 рублей слегка съедобные и 130-150 "пластмассовые", парниковые.
P.S. Глянул сейчас для интереса оптовые цены на томаты, да реально, если взять от 500 кг. то можно и по 30 рублей.

[MihalNik]

Это и было следствие больших объемов на рынке около НГ. Переспелые просто так храниться не могут.
Вообще если за день продавать тонну, можно легко обеспечить наценку не более 10 руб/кг.

[Arigato]

Сообщение от kvitaliy

Ну не знаю, у нас и в сезон таких цен не было, а тут в январе!

У нас тоже таких нет, хотя юга, вроде как самое место для помидоров. Уже просили товарища сфоткать ценники, но он сопротивляется. Видать какой-то подвох имеется...

[MihalNik]

Arigato, сколько км до ближ. оптовки? Через соцсеть собрать желающих и доехать, нагрузив себе и сосядям по несколько десятков кг очень сложно? 15-20 т.р. это вообще такие большие деньги, что так сложно собрать? Или может у всех свое в сельской местности и девать некуда? Переплачивать в 5-10 раз тоже самое, что купить гнилье на 80-90%
На юге вообще единственная проблема - нет бесплатного холодильника/морозильника на улице. Или люди совсем заж**лись и обленились что не готовы покупать 20 кг по цене 4-х? Еще можно даже потом подраться из-за ящиков, если не знакомы с эффективными технологиями равномерного принятия решений.
Центнерами фрукты и овощи ворочают на рынке не молодые женщины.

[kvitaliy]

Сообщение от MihalNik

Это и было следствие больших объемов на рынке около НГ. Переспелые просто так храниться не могут.

Капитализм не так работает. Не зависимо от начальных объемов, всё что сгнило тупо выбросят, остальное пересчитают по новой цене с учетом того, что выбросили + за перебор + за хранение. Цены в рознице практически ни когда не падают, только увеличиваются.
Капуста в октябре была по 11 рублей, к весне будет по 50, та же самая, только почищенная от гнилых листов.

[Arigato]

Сообщение от MihalNik

до ближ. оптовки

Ну так и пишите, что цены не розничные, а оптовые. А если поехать к самому производителю и прямо у него взять, еще дешевле будет. А можно вообще наняться к производителю и самому урожай собрать. Часть урожая отдаешь, остальное забираешь себе бесплатно. У нас так некоторые делают, яблоки собирают.

Хорошо, так и запишем, цена на яблоки - 0 руб