|
|
Регистрация Восстановить пароль |
Регистрация | Задать вопрос |
Заплачу за решение |
Новые сообщения |
Сообщения за день |
Расширенный поиск |
Правила |
Всё прочитано |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
02.08.2021, 15:32 | #851 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,594
|
Именно это и говорит о бесполезности такого подхода.
Правильный подход, перемолоть и пустить опять же в выпечку в более дешевый опять же свежий хлеб. Это если сильно локальное производство. А так в вашей местности более очевидный вариант - это пустить в корм животным. Явно выгоднее и клиентов не раздражать хеппи часами, показывая, что так-то цена завышена в два раза, тем самым теряя клиентов. Вообщем я вам как специалист сказал, что это отрицательно влияет на бизнес, ваш же классический региональный метод не слушать специалистов, а набираться опыта на своём опыте, после которого сформируются не правильные установки на возможность организации прибыльного и сверхприбыльного бизнеса. А на самом деле - если слушать специалистов, то всё работает эффективно и прибыльно. При низких ценах отпускных. |
02.08.2021, 17:14 | #852 |
МегаМодератор
СуперМодератор
Регистрация: 27.11.2012
Сообщений: 5,678
|
А там был широкий выбор качественной свежей выпечки по 10-15 руб. От 20 рублей уже можно обожраться или за раз одному не осилить. Без упаковочной пленки, под которой этикетка с датой и составом, я даже не смотрел. Т.е. это, наверное, именно заводское пр-во в понятиях админа. И оно сразу идет домашнего качества. Вот что делает отсутствие бюджетов для эффективных менеджеров и потока случайных туристов. Скидок и уценок как-то не заметил, да и было бы странно.
Как раз наоборот, берешь качественную булку и намазываешь любым вареньем/свежей ягодой, сметаной, маслом и чем еще душе угодно. А пирожок самому лепить канительно/технологически дороже и ягода/варенье без консервантов вне холодильника испортится за считанные часы.
Благими намерениями устлана дорога на programmersforum.ru
Последний раз редактировалось MihalNik; 02.08.2021 в 17:35. |
02.08.2021, 18:36 | #853 |
МегаМодератор
СуперМодератор
Регистрация: 27.11.2012
Сообщений: 5,678
|
Цены, Подмосковье, июнь-июль 2021
Изменение к (апрелю-маю 2021) и [июню - июлю 2020]: сахар - 44 р/кг [+63%] мука в/с - 20 р/кг (-5%) [-5%] хлеб в/с, ГОСТ - 34-35 р/кг [-4%] масло подсолнечное раф. в/с - 90 р/л [+56,5%] молоко жир. 3,2% - 31-35 р/л (-5,5%) [+6,5%] масло сливочное 72+% - 350 р/кг (+16,5) [+3%] яйцо куриное 10 шт. кат. С1 - 50 р (-5,5%) [+19%] окорочка куриные - 125 р/кг (+25%) [+25%] свинина б/к - 180 р/кг (-25%) [-5%] минтай с/м б/г - 120 р/кг [-7,5%] сельдь с/м с/г - 130 р/кг (+18%) [+30%] картофель - 30 р/кг (+20%) [+20%] морковь - 32-50 р/кг (+156,5%) [+36,5%] помидоры - 50 р/кг [0%] капуста скороспелая - 23 р/кг (-23,5%) [+28%] огурцы - 30-50 р/кг [-11%] абрикосы - 30 р/кг [0%] только июль: бананы - 40 р/кг (-20% к апрелю - маю 2021) [+14,5%] яблоки - 30-40 р/кг [-30%] $ в июне 71,5-73,5, в июле 73-75 (-3%) [+4,5%]
Благими намерениями устлана дорога на programmersforum.ru
Последний раз редактировалось MihalNik; 03.08.2021 в 08:37. |
02.08.2021, 22:01 | #854 | |
Участник клуба
Регистрация: 17.05.2011
Сообщений: 1,660
|
Я согласен, у нас цены завышены. Но одно мне нравится, что прибыль идет не перекупам, как в случае с сетевыми магазинами, а непосредственно работникам. Цены конкуренция выровняет.
Цитата:
У нас в этом году цена на абрикосы 150 р. за кг! Никогда такого не было. Говорят, что неурожай в этом году, мало их. По 30 р.кг. звучит как то даже нереально. |
|
02.08.2021, 22:33 | #855 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,594
|
Спорить не буду, наверное депопуляция населения, рост кредитной задолженности именно об росте экономики и эффективности бизнеса говорят. О выборе правильной стратегии развития и т.д.
|
02.08.2021, 22:36 | #856 |
МегаМодератор
СуперМодератор
Регистрация: 27.11.2012
Сообщений: 5,678
|
Недостатка не ощущалось. Пик пришелся на июньскую жару. Может еще волна будет.
Благими намерениями устлана дорога на programmersforum.ru
|
02.08.2021, 22:39 | #857 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,594
|
Мне кажется, при таких ценах просто товар должен пропадать с продажи.
взял сливу двух лирную в магните по 80 руб килограмм, потом ещё три. через пару дней она 120 руб стоит. двух лирные персики по 120-150 изначально игнорировал. Мне кажется если им так тяжело расставаться с товаром, пусть его лучше вообще не продают, не страдают, и народ не бесят, кто хочет сливы, слетает в Турцию и за две лиры поест. ЦБ уже откровенно говорит, валите из страны, хватит тут покупать по любым ценам, вместо того чтобы просто запретить к продаже. Типа цены поднялись Россия будет больше производить южных слив и персиков. КАК? что за бред. Проще не знать про такой продукт и не нервничать. Пусть сами у себя едят, и сюда не ездиют. У народа уже аллергия на капитализм, выдайте паёк и не делайте мозг. утомили. Я уже одно и тоже откупаю, чтобы не напрягаться даже по поводу изменения цен. |
02.10.2021, 21:06 | #858 |
МегаМодератор
СуперМодератор
Регистрация: 27.11.2012
Сообщений: 5,678
|
Цены, Подмосковье, август - сентябрь 2021
Изменение к (июню - июлю 2021) и [августу - сентябрю 2020]: сахар - 45 р/кг (+2,5%) [+50%] мука в/с - 20 р/кг (-5%) [0%] хлеб в/с, ГОСТ - 32,5-34 р/кг (-3,5%) [-12,5%] масло подсолнечное раф. в/с - 95 р/л (+5,5%) [+58,5%] молоко жир. 3,2% - 31-33 р/л (-3%) [0%] масло сливочное 72+% - 270-335 р/кг (-13,5%) [-16%] яйцо куриное 10 шт. кат. С1 - 40-50 р (-10%) [+10%] окорочка куриные - 75-90 р/кг (-34%) [-13%] свинина б/к - 240 р/кг (+33,5%) [+26,5%] минтай с/м б/г - 120 р/кг [-11%] сельдь с/м с/г - 130 р/кг [0%] картофель - 20-30 р/кг (-16,5% к 30) [+72,5%] морковь - 25-40 р/кг (-20,5%) [+44,5%] помидоры - 30-50 р/кг (-20%) [+60%] капуста скороспелая - 35 р/кг (+52%) [+133,5%] огурцы - 20-30 р/кг (-37,5%) [0%] бананы - 22-28 р/кг (-37,5% к июлю 2021) [-33,5% к августу 2020] яблоки - 10-30 р/кг (-43% к июлю 2021) [-38,5%] (груши 20 р/кг, нектарины/персики 30 р/кг) только август: киви - 60 р/кг [-7,5% к сентябрю 2020] только сентябрь: слива - 33 р/кг [+10% к сентябрю 2020] (чернослив) $ в августе 72,5-74,5 в сентябре 72,5-73,5 [-2,5%]
Благими намерениями устлана дорога на programmersforum.ru
Последний раз редактировалось MihalNik; 02.10.2021 в 21:42. |
30.11.2021, 23:03 | #859 |
МегаМодератор
СуперМодератор
Регистрация: 27.11.2012
Сообщений: 5,678
|
Цены, Подмосковье, октябрь - ноябрь 2021
Изменение к (августу - сентябрю 2021) и [октябрю - ноябрю 2020]: сахар - 46-50 р/кг (+6,5%) [+20%] мука в/с - 24-25 р/кг (+22,5%) [+29%] хлеб в/с, ГОСТ - 21-37,5 р/кг (-12%) [-19%] масло подсолнечное раф. в/с - 95 р/л [+26,5%] молоко жир. 3,2% - 32 р/л [+3%] масло сливочное 72+% - 300 р/кг (-1%) [-25%] яйцо куриное 10 шт. кат. С1 - 70 р (+56%) [+49%] окорочка куриные - 95 р/кг (+15%) [+5,5%] свинина б/к - 200 р/кг (-16,5%) [+17,5%] минтай с/м б/г - 120 р/кг [-4%] сельдь с/м с/г - 75-130 р/кг (-21%) [-21%] скумбрия с/м с/г - 110-130 р/кг [0%] картофель - 20 р/кг (-20%) [+60%] морковь - 28-30 р/кг (-11%) [+107%] помидоры - 30-60 р/кг (+12,5%) [+50%] капуста плотная - 27-33 р/кг (-14,5%) [+173%] бананы - 28-40 р/кг (+36%) [-24,5%] яблоки - 20-30 р/кг (+25%) [-23%] мандарины - 30-50 р/кг [0% к ноябрю 2020] хурма - 30 р/кг только октябрь: нектарины/персики - 30-50 р/кг (+33,5% к августу-сентябрю 2020) только ноябрь: киви - 70 р/кг (+16,5% к августу 2021) [+7,5% к ноябрю 2020] $ в октябре 69,5-72,5 в ноябре 70-75 (-1,5%) [-7,5%]
Благими намерениями устлана дорога на programmersforum.ru
|
01.12.2021, 11:58 | #860 |
Старожил
Регистрация: 13.07.2012
Сообщений: 6,342
|
|