|
|
Регистрация Восстановить пароль |
Повторная активизация e-mail |
Регистрация | Задать вопрос |
Заплачу за решение |
Новые сообщения |
Сообщения за день |
Расширенный поиск |
Правила |
Всё прочитано |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
15.09.2018, 09:25 | #11 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,530
|
А что с шоколадом не так? не нужно переедать жиры и сахар и норм.
а да по стейку. рекомендую 2 недели в морозилке при -20 держать, чтобы не переживать и не иметь повода пережаривать мясо, так как холод уже достаточная термическая обработка ) |
15.09.2018, 11:24 | #12 |
gamer
Участник клуба
Регистрация: 09.05.2015
Сообщений: 1,529
|
А зачем тебе соевый соус?
мой канал на Ютубе: youtube.com/@games-zz3ju/videos/
мой канал на Рутубе: rutube.ru/channel/31423139/videos/ В ожидании Кеши... |
17.09.2018, 10:03 | #13 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,530
|
а вы пробовали? не частая приправа с которой лучше заходят блюда от риса до пельменей.
|
17.09.2018, 12:34 | #14 |
Участник клуба
Регистрация: 17.05.2011
Сообщений: 1,660
|
Суши без соевого соуса - просто рисовая каша с рыбой.
|
17.09.2018, 12:36 | #15 |
Старожил
Регистрация: 17.11.2010
Сообщений: 18,922
|
А с кетчупом? Домашним
Если бы архитекторы строили здания так, как программисты пишут программы, то первый залетевший дятел разрушил бы цивилизацию
|
17.09.2018, 12:38 | #16 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,530
|
уточню всё таки что суши не канонические, из мороженной минимум месяц при -20 рыбе, в 2 раза больше чем надо, чтобы наверняка выморозить паразитов, которые в каждой или почти каждой взрослой рыбе есть, а также дополнительно просоленной ночь в пряном рассоле и далее несколько дней вплоть до полного съедания.
Я делаю второй год, по типу турецкого томатного супа. очень вкусно. томаты блендером шинкуются в полностью жидкое состояние, и далее доводятся до кипения. всё. не помню даже чтобы соль добавлял ) |
17.09.2018, 12:40 | #17 |
Старожил
Регистрация: 17.11.2010
Сообщений: 18,922
|
Там вариантов конь не валялся. Помидоры, алыча, сливы, яблоки, перец горький и сладкий и пр. Лучше по всякому любых заводских соусов с консервантами на 100 лет
Если бы архитекторы строили здания так, как программисты пишут программы, то первый залетевший дятел разрушил бы цивилизацию
|
17.09.2018, 12:43 | #18 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,530
|
со сладким перцем тоже делал, получалось что-то типа лечо, нарезал перец и томатным супом заливал под крышку, но это же надо набираться опыта. лечо это одно, да и магазинный кетчуп стоит в холодильнике, а вот соевого соуса дефицит, и готовить его ещё не пробовал даже, смотрел рецепты домашнего, из разряда что-то не то, да и сои нет, из чечевицы могу попробовать сделать, если кто рецепт даст )
яблоки 100 руб кг в москве, 50 руб самые дешевые, что по 3-4 рубля на опте были в 2013 году, какой соус из них, если так съедают задорого. Я грушевое варение делал из груши по 100 руб ) Коротко говоря нет избытка фруктов, чтобы их на соусы переводить, в этом году только сливу и томаты по 30 руб закупал, всё остальное сильно дороже. а ещё огурцы около того. у нас уже делают без консервантов, по крайней мере раньше я из за них не покупал, теперь нахожу и беру томатный соус, раньше брал только томатную пасту без консервантов. |
17.09.2018, 12:49 | #19 | |
Старожил
Регистрация: 17.11.2010
Сообщений: 18,922
|
Цитата:
Если бы архитекторы строили здания так, как программисты пишут программы, то первый залетевший дятел разрушил бы цивилизацию
|
|
17.09.2018, 12:55 | #20 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,530
|
а если прям там разделать и засушить в сухофрукты? а гнилые переработать в брагу и потом перегнать? )
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
У меня дефицит идей (программа на Delphi). | President_USA | Софт | 2 | 10.03.2013 22:20 |