обработка последовательностей символов

[Chief]

как её делать?

[Tkirill]

uses crt;
var
n,kol,i:integer;
s:char;
begin
clrscr;
write(' n -> ');
readln(n);
writeln;
writeln(' vvodite simvoli ');
writeln;
kol:=0;
for i:=1 to n do
begin
write(' -> ');
readln(s);
if (s='+') or (s='-') or (s='*') then kol:=kol+1;
end;
writeln;
writeln(kol);
readln;
end.

[disney_star]

как решить?!

во всех словах, начинающихся с f, заменить f на сочетание ph.

[nktpk]

Помогите с решением
>>Даны натуральное число n,символы S1,..,Sn.Исключить из последовательности S1,...,Sn группы символов,расположенные между скобками ( ).Сами скобки тоже должны быть исключены.Предполагается,что внутри каждой пары скобок нет других скобок.