Вода на лоджии в 5 литровых бутылках замерзла в лёд, а в 1.5 литровых нет.

[Alar]

провел эксперимент.
пока я спал. замёрзло все. )

[newerow1989]

Из курса физики могу подсказать!

Отсутствие центров кристаллизации в чистой жидкости затрудняет образование микроскопических кристалликов, и вещество, оставаясь в жидком состоянии, охлаждается до температуры, меньшей температуры кристаллизации, при этом образуется переохлажденная жидкость. При сильном переохлаждении начинается спонтанное образование центров кристаллизации и вещество кристаллизуется довольно быстро.

Alar, вы видимо столкнулись с переохлажденной жидкостью, поэтому в 1,5 литровых не замерзла

[Alar]

Сообщение от newerow1989

Из курса физики могу подсказать!



Alar, вы видимо столкнулись с переохлажденной жидкостью, поэтому в 1,5 литровых не замерзла

т.е. та вода которая не успела замерзнуть, лучше по качеству?

[newerow1989]

Я думаю, что чистая вода (без примесей!) может замерзнуть и при низких температурах (например, -10°С).

P.S: в физике есть еще одно понятие - перегретая жидкость - закипает выше 100°С (также при отсутствии примесей). На основе этого можно водородную бомбу сделать!