кодировка косяк все по отдельности работает вместе не хочет

[serres]

Пишу на php
PHP код:
$query = ("INSERT INTO `table` (`ID_NAME`,`NAME`)VALUES ( '1', 'Жупасов');")
mysql_query($query);
вот эта хрень не может записать адекватно русскую надпись

проверял по разному
сделал так

PHP код:
echo ($query = ("INSERT INTO `table` (`ID_NAME`,`NAME`)VALUES ( '1', 'Жупасов');")
он красиво вывел строчку - INSERT INTO `table` (`ID_NAME`,`NAME`)VALUES ( '1', 'Жупасов');"

вбил ее в базу данных через phpmyyadmin через вкладку SQL
он мне красиво вбил все в таблицу и все к кодировкой норм

а когда вот делаю через php ничего не получается вбивает какие то иероглифы место русского

таблици все и db в utf8