Форум программистов
 

Восстановите пароль или Зарегистрируйтесь на форуме, о проблемах и с заказом рекламы пишите сюда - alarforum@yandex.ru, проверяйте папку спам!

Вернуться   Форум программистов > Клуб программистов > Свободное общение
Регистрация

Восстановить пароль
Повторная активизация e-mail

Купить рекламу на форуме - 42 тыс руб за месяц

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 05.07.2018, 01:12   #21
Ottava
Форумчанин
 
Регистрация: 05.09.2017
Сообщений: 157
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alar Посмотреть сообщение
Купил я чёрный чай крупнолистовой дешёвый
А он оказался совершенно не вкусным.
Процесс ферментации чая был нарушен. Это неисправимо, но можно попробовать сделать пост-ферментацию, так чай пуэр делают. Микробы, влажная среда, доступ кислорода и подождать от нескольких месяцев до многих лет. Я так понимаю, что чем больше ждёшь, тем вкуснее получается чай.

На крайняк, можно делать чай "по-флотски": 2 щепотки чая на кружку кипятка, потом всё это выливается за борт, а в эту кружку наливается спирт.
Безопасность с Content Security Policy
Ottava вне форума Ответить с цитированием
Старый 05.07.2018, 02:05   #22
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ottava Посмотреть сообщение
2 щепотки чая на кружку кипятка, потом всё это выливается за борт, а в эту кружку наливается спирт
очевидно, что в чае не было ни какого смысла?
Alar вне форума Ответить с цитированием
Старый 06.07.2018, 18:35   #23
zvygin1964
Старожил
 
Аватар для zvygin1964
 
Регистрация: 19.06.2013
Сообщений: 2,463
По умолчанию

"В чём твой секрет, Исаак ? Евреи, сыпьте больше заварки."

Пожарить чай ещё раз.
Репутация: полный "0"
zvygin1964 вне форума Ответить с цитированием
Старый 06.07.2018, 21:07   #24
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zvygin1964 Посмотреть сообщение
Пожарить чай ещё раз.
на сковородке или в духовке? )
Alar вне форума Ответить с цитированием
Старый 06.07.2018, 21:37   #25
zvygin1964
Старожил
 
Аватар для zvygin1964
 
Регистрация: 19.06.2013
Сообщений: 2,463
По умолчанию

Знакомая девочка, которая делала это в Узбекистане даст ответ, когда начнётся отопительный период.

Без масла - это точно.

Вероятно на сковородке с открытой крышкой, как жарить семечки. Нагреть до запаха чая и Stop.
Репутация: полный "0"
zvygin1964 вне форума Ответить с цитированием
Старый 17.07.2018, 10:34   #26
Ottava
Форумчанин
 
Регистрация: 05.09.2017
Сообщений: 157
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alar Посмотреть сообщение
очевидно, что в чае не было ни какого смысла?
Так точно, это была шутка морского юмора

Некачественный чай проще выбросить. Можно сделать травяной чай: добавить лист смородины, мяту, зверобой. Но много ли смысла идти собирать травы ради исправления одной пачки чая.
Безопасность с Content Security Policy
Ottava вне форума Ответить с цитированием
Старый 17.07.2018, 12:25   #27
zvygin1964
Старожил
 
Аватар для zvygin1964
 
Регистрация: 19.06.2013
Сообщений: 2,463
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ottava Посмотреть сообщение
одной пачки чая.
Тему замутил Alar, значит не пачка, а вагон или морской контейнер.
Репутация: полный "0"
zvygin1964 вне форума Ответить с цитированием
Старый 17.07.2018, 12:32   #28
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zvygin1964 Посмотреть сообщение
а вагон или морской контейнер.
шутку оценил, но нет )
да и выход из подобной ситуации простой - продать в ашан, там любое кхе кхе купят )

Никак руки до пожарить не дойдут, но надо сделать и отчитаться.
Alar вне форума Ответить с цитированием
Старый 17.07.2018, 15:50   #29
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
По умолчанию

После прожарки на сковороде вкусовые качества чая действительно улучшились, но от сортовости не уйти, какой есть такой есть, вероятно был бы ещё лучше если бы его сразу правильно температурно обработали и убрали дрова из листьев.
Alar вне форума Ответить с цитированием
Старый 27.08.2018, 00:41   #30
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
По умолчанию

Достал снова этот прожаренный мною чай, нотки недозрелости стали еле заметны и проявляются когда хочешь их распробовать.

еще в чае примерно 20-30% шиповника и заварка идёт быстрая при примерно 85 градусах.

из невыносимого чай превратился в оригинальный чай под шоколад.

Шиповник это аналог лимона или чёрной смородины, как вариант источника витамина C планирую раздобыть осенью ещё сосновых иголок и заэксперементировать.
Alar вне форума Ответить с цитированием
Ответ


Купить рекламу на форуме - 42 тыс руб за месяц

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Почему вы считаете тег FONT устервешим и что в нём плохого? Вадим Мошев HTML и CSS 13 19.12.2016 23:54
как перенести установленный win7 c плохого hdd на новый hdd ? gpu0 Компьютерное железо 1 15.06.2012 22:14
обновление в блоге - Шифровка заменой. Улучшаем алгоритм Pblog Обсуждение статей 0 04.08.2011 01:50
Несвоевременные мысли. (М. Горький) Rapid Свободное общение 11 01.12.2010 17:32