Проверка данных и счетчик

[scray]

NSvirus, тут вам в помощь регулярные выражения http://phpclub.ru/detail/article/regexp_1
А во втором случае AJAX

[Gorychev]

Пользователь совершает действие, повторно это действие он сможет выполнить через n минут. Как организовать таймер?

Устанавливаете кук со сроком действия, допустим 10 минут(через 10 мин. кук исчезнет) и проверяете его наличие, если кук присутсвует значит время еще не истекло.
Пример:
Установить кук

     $tm = date('H:i');
     setcookie('timer', $tm, (time() + 600)); // 600 == 600сек == 10 минут

проверить наличие кука

if ( isset($_COOKIE['timer']))
  echo ‘Время не вышло.’;