нужно составить sql-запросы

[bolk007]

SELECT C.NAME AS NAME3, B.NAME AS NAME2, A.NAME AS NAME1 FROM ORGANIZATION C  JOIN (SELECT B.* FROM ORGANIZATION B, (SELECT * FROM ORGANIZATION A WHERE A.PARENT_ID =0) A WHERE B.PARENT_ID = A.ORG_ID) B 
ON C.PARENT_ID=B.ORG_ID   JOIN (SELECT A.* FROM ORGANIZATION A WHERE A.PARENT_ID = 0) A ON B.PARENT_ID=A.ORG_ID

проверьте, пожалуйста.
и посоветуйте где почитать про JOIN, кроме википедии. Про применение, с примерами.

[eval]

структура подразделений трехуровневая написать sql-запрос, формирующий таблицу из трех колонок

тут наверное про union разговор идет