Build-директория в CMake

[Blade]

Всем здрасте
По ряду причин решил перейти на сборку своих проектов с помощью CMake, написал нужные скрипты, для счастья осталось решить пару вопросов, найти ответы на которые в официальной документации и гугле не удалось.

У меня примерно следующая структура директорий:

trunk
  project_1
    <some_files>
    CMakeLists.txt
  project_2
    <some_files>
    CMakeLists.txt
  project_N
    <some_files>
    CMakeLists.txt
  make
    <скрипты для CMake>
  build
  bin

Собственно задача: хочу запускать cmake, например, из директории trunk/project_1.
cmd: cmake -G "nmake makefiles"
При этом нужно, чтобы все, что сгенерирует cmake собиралось в папке trunk/build. Как это сделать?
В данный момент запускаю cmake из директории build
cmd: cmake -G "nmake makefiles" ../project_1
но этот вариант не устраивает, т.к. не хочется все время указывать путь к проекту, ибо в последствии он может стать очень длинным.
Нужно найти решение без использования сторонних скриптов. Как это сделать, например, с помощью bat-скрипта я догадаюсь, но хочется обойтись только средствами CMake.