|
|
Регистрация Восстановить пароль |
Повторная активизация e-mail |
Регистрация | Задать вопрос |
Заплачу за решение |
Новые сообщения |
Сообщения за день |
Расширенный поиск |
Правила |
Всё прочитано |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
06.05.2016, 13:59 | #1 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
|
Салат-котлеты из мяса и овощей
Я люблю салаты, но в ресторанах салаты боюсь заказывать, а котлеты обычно либо чисто мясные, либо изредка овощные.
Вот это блюдо как раз для меню ресторанов и для дома он хорошо идет, особенно как полуфабрикат для быстрой готовки. рецептура как для обычного салата - то что есть в холодильнике я делаю обычно так; свекла - 2 штуки морковь - 2 штуки лук - 2 штуки томат - 1 штука + томатная паста яйцо - 5 штук свинина 200 грамм курица 200 грамм манная крупа - 1 стакан мука - для обвалки котлет сколько надо приправа - типа перец, хмели-сунели, да вообще что вы любите соль. все это режется в ручную на кубики, перемешивается, формируются котлеты и часть сразу жарится, часть уходит в морозилку для потребления в рабочую неделю. |
06.05.2016, 20:10 | #2 |
Участник клуба
Регистрация: 17.05.2011
Сообщений: 1,660
|
Целый стакан манки?
Похоже это уже манная каша с мясом, а не котлеты. Реально для каши берут 1-1.5 столовые ложки на стакан молока. Но наверно сытно, скушал котлетку, в желудке манка разбухла, как будто целую кастрюлю кашки поел |
06.05.2016, 22:09 | #3 |
Высокая репутация
СуперМодератор
Регистрация: 27.07.2008
Сообщений: 16,219
|
Да тут не только манная каша, но еще и яичница в предачу
E-Mail: arigato.freelance@gmail.com
|
06.05.2016, 22:20 | #4 | |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
|
Цитата:
а так все ровненько по 200 грамм смысл именно в салатности блюда - тут есть все и жиры и белки и углеводы, они разные, салат горячий, потому, будет вкусно каждому, а горячее всегда радует больше чем холодный салатик. Плюс. у салата срок хранения максимум 24 часа, а это можно хранить в морозильнике хоть год |
|
06.05.2016, 22:33 | #5 | |
Старожил
Регистрация: 17.11.2010
Сообщений: 19,042
|
Цитата:
Если бы архитекторы строили здания так, как программисты пишут программы, то первый залетевший дятел разрушил бы цивилизацию
|
|
06.05.2016, 22:36 | #6 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
|
это рецепт для мультиварки, 1 к 2 для любой каши, я не заморачиваюсь кашей, да и манную очень редко делаю, обычно там рис, гречка или пшено, сегодня кукурузная каша была с овощами.
|
06.05.2016, 23:26 | #7 |
Высокая репутация
СуперМодератор
Регистрация: 27.07.2008
Сообщений: 16,219
|
Вообще есть и свекольные котлеты, вполне нормально на вкус.
Рецепт где-то вычитан или свои собственные эксперименты? E-Mail: arigato.freelance@gmail.com
|
06.05.2016, 23:53 | #8 |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
|
так я и писал, что есть либо только овощные: свекольные, морковные, либо мясные, еще есть что-то типа зразов с начинкой.
если бы подобный рецепт где-то был, то его давно бы юзали в ресторанах, на нашей планете сами же ничего не могут придумать, все только ищут, что у кого перепереть. |
07.05.2016, 00:14 | #9 |
Высокая репутация
СуперМодератор
Регистрация: 27.07.2008
Сообщений: 16,219
|
На самом деле подобные мясо-овощные смеси не редкость. К примеру, ленивые голубцы чем-то схожи, разве что с капустой.
E-Mail: arigato.freelance@gmail.com
|
07.05.2016, 10:27 | #10 | |
Александр
Администратор
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 17,758
|
Цитата:
по рецепту я могу бефстроганов сделать с картофельным пюре. долго делать и сложно, но результат стоит того |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Дан список наименований товаров - овощей,хранящихся на базе в течение года. Известен начальный объем запаса товара. Найти убыль | Smok4 | Паскаль, Turbo Pascal, PascalABC.NET | 2 | 23.11.2014 12:31 |