Инфляция

[MihalNik]

Сообщение от Alar

Я рыбу держал в заморозке по несколько лет, вкус не меняется вообще.

Я просто столько ее никогда не хранил. Однако, лучшая совпадает по времени с выловом.

Сообщение от Alar

На вкус тебе ощущается не правильная технология хранения. часто гниёт ещё на корабле и такое упаковывается, всё они там знают что пакуют, какое качество, вот идёт по более дешевой цене сразу же.

Вполне возможно, что и при транспортировке условия хранения запросто нарушаются, например, задержки при разгрузке товара. Даже в магазинах раскладывают довольно долго.

[Alar]

Сообщение от MihalNik

, например, задержки при разгрузке товара.

Это ерунда, хранят они при минус 2-3 градуса, в лучшем случа 5-8 градусов, вот и портится.
ещё морозят каким-нибудь ночным тарифом посильнее, а потом подразмораживается днём, оптимизаторов то вагон без маленькой тележки.

Потому на долгое хранение нужно закладывать максимально свежее, на правильные температурные режимы.

А ещё лучше 3 недели проморозить при - 20 градусов, и дальше засушить, и хранить в вакуме или типа того как сублимат. и электричество тратить не надо, и храниться считай хватит на век изготовителя )) только вкусы будут немного другие, но это вопрос привычки.

[kvitaliy]

Сообщение от Alar

А ещё я три дня назад узнал, что существует супермакерт светофор, вот надо съездить посмотреть )) на экскурсию )

Это не супермаркет, а помойка. Навалено прямо на деревянные поддоны всё вперемешку в одном огромном зале. Только мясо - молочка в отдельном отгороженном помещении с холодильником. У нас в Ульяновске неподалёку от дома открылся года 3 назад, зашёл посмотреть, больше там не появлялся, потому по ценам даже не знаю.

[Arigato]

Сообщение от MihalNik

уже позеленела, набрал 1,5 кг

Секрет низкой цены

[digitalis]

Сообщение от Alar

Видел я видео с комаровского рынка в том году

От меня Комаровка - в 200м
Но там же снимать запрещено, не говоря уже за видосы. Впрочем, на это смотрят сквозь пальцы. Это же не заниматься терроризмом, прогулявшись в красно-белых носочках. Заметут на первом же перекрёстке. "Впрочем, это уже совсем другая история" © Л. Каневский

[Alar]

Сообщение от digitalis

Это же не заниматься

Год назад этой темы ещё не было ) Народ ягоды на комаровском рынке покупал, снимал видео про это и радовался жизни.

Arigato, а почему ты не постишь отчёты по ценам, это же ты тему начал, а теперь чужими отчётам не доволен, а своих не предлагаешь )

[digitalis]

Год назад у нормальных людей были полные бошки оптимистических ожиданий, никак не соотносящихся с реалиями - желанием знаем кого сидеть на своём раб. месте вечно - любой ценой.

[Alar]

digitalis, ты лучше скажи, сколько сейчас морква на рынке том стоит, теже 4 рубля или подорожала? )

[Arigato]

Сообщение от Alar

Arigato, а почему ты не постишь отчёты по ценам

А смысл? Ну греча выросла раза в 3 в цене, масло выросло уже не помню на сколько. Да все выросло. И куда мне соревноваться с дешманскими ценами из магазинов, где проскрок по акции скидывают? Буду глупо выглядеть, скажут, зажрался совсем с картошкой по 60 руб, когда все нормальные поцаны берут зеленую подгнившую картоху по 20 руб

[digitalis]

Alar, я как-то Комаровкой сейчас мало занимаюсь, всё рядом в Евроопте затариваюсь (практически не дороже). И морковь уже с год не покупал - только когда плов делаю, а это - когда гости намечаются. Но какие уж тут гости, когда такой койвид (в Москве у моей дв. сестры муж умер от него, полковник медслужбы). Завтра буду - гляну.
-----
Не унимается эта гадость. Надеялись - к лету затихнет. Хренушки.